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-迷你型红薯-科普常识
中午时分吃红薯对身体最好
时下大街小巷最红火的小吃,莫过于香飘百米的烤红薯,路过时总忍不住大流口水。但听人说,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。是这样吗?
零食将分级——烤红薯可每天吃
《消费指南》同时将零食分为“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”三个推荐级别。孩子们喜欢吃的棉花糖、膨化食品、巧克力派等都列入“限制食用”范围,建议家长让孩子尽量少吃,最好每周不超过一次;牛肉片、黑巧克力、咖啡等则是“适当食用”,每周吃1-2次;水煮蛋、纯鲜牛奶、烤黄豆、烤红薯等则是可“经常食用”的零食,专家称可以每天食用。
红薯叶保健价值高
红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶,因为很多人还不了解红薯叶的价值,所以超市里见不到有红薯叶出售。农民收获红薯后将红薯叶连同茎一起丢在地里,或用作喂牲畜的饲料,实在是可惜。
别小看红薯的保健作用
又到了深秋季节,街面上卖红薯的渐渐多了起来。红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,养生保健作用却大。
抗癌食品首选红薯
最近,我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食